Palabras clave
planning
impulsiveness
compulsiveness
psychometric properties
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Resumen
El objetivo de la presente investigación fue evaluar las propiedades psicométricas de la Escala de Estilos de Compra de Alimentos (EEC-ALI) basada en la Escala de Estilos de Compra adaptada por Denegri, Peñaloza, Elgueta y Sepúlveda (manuscrito inédito) . Esta escala evalúa la planificación, la impulsividad y la compulsión con respecto al comportamiento de compra de alimentos. La muestra consistió en 369 estudiantes universitarios, hombres y mujeres, del norte, centro y sur de Chile. Examinamos los indicadores de confiabilidad y validez. La escala mostro parametros de confiabilidad adecuados para sus tres dimensiones. En cuanto a su estructura interna, al someterla a AFC con 18 items, los resultados no fueron satisfactorios indicando dificultades de ajuste. Por tanto, se realizó un nuevo análisis con una versión simplificada del instrumento, eliminando algunos ítems para tener el número óptimo de 4 ítems por variable latente (Kline, 2011). En la segunda etapa, el AFC mantuvo el modelo de tres factores, excluyendo 6 ítems que mostraban las cargas factoriales más bajas en el análisis anterior, y eran los menos sólidos teóricamente. El nuevo análisis produjo niveles más adecuados de bondad de ajuste, concluyendo que el modelo de tres factores con un total de 12 ítems puede considerarse adecuado para su uso en el análisis de estilos de compra de alimentos en jóvenes y específicamente en estudiantes universitarios.
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