Cómo citar
Resumen
This descriptive and qualitative study investigates the social representations of food of individuals with type 2 diabetes mellitus. The Social Representations Theory was used as theoretical and methodological framework. 14 individuals registered in a research and extension university center in the interior of São Paulo, Brasil, were interviewed in 2008. Thematic analysis was used and the results indicated that the categories “full plate”, “nibble on/snack”, “foods for diabetics have no flavor”, “these diets take everything from you” and “how to kill hunger” are anchored on the main category “foods for diabetics are not satisfying”. Health professionals should consider symbolic and cultural concepts hold by individuals with type 2 diabetes, which influence the way they see food, aiming to enable them to have a new perspective of guidance provided on diet.
Los autores que publican con esta revista aceptan los siguientes términos:
Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo [ESPECIFICAR EL PERÍODO DE TIEMPO] después de la publicación con licencia simultánea bajo una Licencia de Atribución de Creative Commons que permite a otros compartir el trabajo con un reconocimiento de la autoría del trabajo y la publicación inicial en este diario.
Los autores pueden celebrar acuerdos contractuales adicionales por separado para la distribución no exclusiva de la versión publicada del trabajo de la revista (por ejemplo, publicarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), con un reconocimiento de su publicación inicial en este diario
Se permite y alienta a los autores a publicar su trabajo en línea (p. Ej., En repositorios institucionales o en su sitio web) antes y durante el proceso de envío, ya que puede generar intercambios productivos, así como una cita anterior y mayor del trabajo publicado (ver The Efecto del acceso abierto).